منتدى فلة الجزائرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى فلة الجزائرية


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
wad-habeeb
فيلسوف المنتدى
فيلسوف المنتدى
wad-habeeb


ذكر
تاريخ التسجيل : 18/03/2008
عدد الرسائل : 3404
Localisation : مصرى

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالإثنين 01 سبتمبر 2008, 2:40 am

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Koskos11

المقادير:
1 كيلو كسكسي.
1 كيلو لحم ضأن.
4 بصلات مقطعة.
كزبرة خضراء.
6 ثمرات طماطم مقطعة قطع متوسطة.
4 ثمرات جزر.
4 ثمرات كوسة.
4 ثمرات لفت.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة مسحوق كركم أصفر.
ملح.
ماء ساخن.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
الطريقة:
• تغسل الخضروات جيداً، وتقشر وتقطع قطعاً متوسطة "تقطع طولياً".
• يغسل اللحم ويوضع في إناء الطهو ويضاف إليه البصل والطماطم المقطعة والتوابل والكزبرة الخضراء، وملعقة طعام زيت ذرة ويقلب جيداً.
• يقلب اللحم والخضروات على النار مع إضافة الماء الساخن الكافي وحتى يقرب اللحم من النضج وتضاف الخضروات.
• يفلفل الكسكسي بقليل من الماء الدافئ ويوضع في إناء الكسكسي ليطهو فوق بخار الماء ويفلفل في صينية كبيرة مع إضافة قليل من الملح والتوابل والزبدة السائلة ثلاث مرات مع إضافة قليل من الماء الدافئ ليعاد لإناء الكسكسي حتى النضج تماماً.
• يغرف الكسكسي في طبق التقديم، ويوضع اللحم والخضروات في منتصف الطبق.
ولا تنسوا السلاطه مع الوجبات المقدمه....وشكرا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمين بنقدور
فلاوي مميز
فلاوي مميز
أمين بنقدور


ذكر
تاريخ التسجيل : 06/02/2008
عدد الرسائل : 256
العمر : 40
Localisation : المغرب
Emploi : طالب ماجستير

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالإثنين 01 سبتمبر 2008, 3:52 am

انه الكسكس المغربي
شكرا يا نور شهيتني
يحضر الكسكس أو "الطعام" خصيصا في يوم الجمعة و الناس تستعمل غالبا الدجاج على لحم البقر
اتعلم أن السمك ايضا أصبح يستعمل في تحضير الكسكس.
المهم، رمضان عندنا في المغرب سيكون يوم الثلاثاء بحول الله
رمضان كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
slimane_star
العضو المميز لهذا الشهر
العضو المميز لهذا الشهر
slimane_star


ذكر
تاريخ التسجيل : 26/02/2008
عدد الرسائل : 3036
العمر : 40
Localisation : algérie
Emploi : étudient

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالإثنين 01 سبتمبر 2008, 1:19 pm



عدل سابقا من قبل slimane_star في الجمعة 05 سبتمبر 2008, 9:02 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.tagged.com/mypage.html?uid=5387273942
wad-habeeb
فيلسوف المنتدى
فيلسوف المنتدى
wad-habeeb


ذكر
تاريخ التسجيل : 18/03/2008
عدد الرسائل : 3404
Localisation : مصرى

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالخميس 04 سبتمبر 2008, 1:16 pm

اولاينعاد عليك بالخير يا امين........
ثانيا انا فعلا عرفت انه اكله مغربيه صرفه اى معينه
وهى معتاده الاكل منها كل اسبوع
وعمرك ما عزمتنى عليها....شوفت بقى
مشكور يا سيدى لكرمك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wad-habeeb
فيلسوف المنتدى
فيلسوف المنتدى
wad-habeeb


ذكر
تاريخ التسجيل : 18/03/2008
عدد الرسائل : 3404
Localisation : مصرى

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالخميس 04 سبتمبر 2008, 1:18 pm

ياسولى ....اتمنى ان تكون شهيتك فعلا مفتوحه
وتاكل ما لز وطاب
وخصوصا الكسكس الجزائرى !!!
ولا اعملك اكل مصرى..؟؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
slimane_star
العضو المميز لهذا الشهر
العضو المميز لهذا الشهر
slimane_star


ذكر
تاريخ التسجيل : 26/02/2008
عدد الرسائل : 3036
العمر : 40
Localisation : algérie
Emploi : étudient

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالخميس 04 سبتمبر 2008, 4:17 pm

إيه أنا بدي أكلة مصرية تخاليني أشبع وأفتكرها كل مرة أجي على مصر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.tagged.com/mypage.html?uid=5387273942
wad-habeeb
فيلسوف المنتدى
فيلسوف المنتدى
wad-habeeb


ذكر
تاريخ التسجيل : 18/03/2008
عدد الرسائل : 3404
Localisation : مصرى

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالخميس 04 سبتمبر 2008, 7:19 pm

بس ابقى انت تعالى....
وماتحملش هم الاكل ....
ساعمل لك اول اكله ملوخيه بالارانب
واااااااااااااااااااااااااااااااو.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
slimane_star
العضو المميز لهذا الشهر
العضو المميز لهذا الشهر
slimane_star


ذكر
تاريخ التسجيل : 26/02/2008
عدد الرسائل : 3036
العمر : 40
Localisation : algérie
Emploi : étudient

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالخميس 04 سبتمبر 2008, 7:33 pm

ok incha ellah 3an garipe
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.tagged.com/mypage.html?uid=5387273942
wad-habeeb
فيلسوف المنتدى
فيلسوف المنتدى
wad-habeeb


ذكر
تاريخ التسجيل : 18/03/2008
عدد الرسائل : 3404
Localisation : مصرى

الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية   الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية Emptyالجمعة 05 سبتمبر 2008, 4:40 am

ومتى القريب ده...؟؟
هل سنه 2018 مثل ما قلت من قبل...؟؟؟
اتمنىفى اقرب وقت
واهلا وسهلا بباقى الاعضاء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فلة الجزائرية :: الاقسام العامة :: مطبخ الفلاويين-
انتقل الى: