ستاك بصلصة الخردل

اليكم طريقة تحضير طبق الستيك، يقدم مع إضافات عدة مثل: هريس البطاطا، البطاطا المقلية، خضراوات مسلوقة او الارز المسلوق :
المقادير:
6 قطع ستيكات فيليه (200 غرام وزن كل قطعة)
ملح
فلفل اسود
40 غرام مرجرين بطعم الزبدة
ملعقة زيت زيتون
ملعقتان خردل ديجون حار
علبة قشدة

طريقة التحضير:
1- نخرج الستيكات من الثلاجة ساعة قبل الطبخ.
2- ننثر الملح والفلفل على قطع الستيك، ونحمي في مقلاه كبيرة المرجرين والزيت ثم نقلي كل قطعة ستيك 3 دقائق من كل جهة .
3- نرتب قطع الستيك المقلية في صينية وندخل الصينية الى الفرن بدرجة حرارة منخفضة (150 درجة) مدة ساعة.
صلصة الخردل:
1- في نفس المقلاه التي استعملناها لقلي قطع الستيك نضع القشدة ،الخردل ،الفلفل الاسود والملح.
2- نغلي الخلطة على نار منخفضة مدة خمس دقائق .
3- بعد اخراج صينية الستيك من الفرن نضيف الصلصة .
وصحتين وعافية ..
أممممممممممممممم بنينة

الى سندريلا
والله ماعرفت ماهو الخردلديجون الحار .....
ولا ماهو المرجرين بطعم الزبد ....؟
الم تراعى اننى مصرى واكيد ان الاسماء ستختلف
لذا نرجو التوضيح وكتابه اسمائهم المصريه او بالعربيه الفصحى .
مشكوره .

هههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الله عليك يامصري بس والله انا لا اعرف معنى الخردل بلغتكم والله آسفة

لا تعرفى اسم الخردل ......ولا المرجرين..؟
وما العمل ... ؟
بكده لن اعرف اعمل الااستاك بصلصه الخردل ؟؟
الحل ان تظهرى فى قناه فضائيه وتقومى بعمله وانا ساعرف شكله
وبالتالى ساعرف اسمه الم صرى .
مشكوره يا طباخه ماهره.