فيليه الدجاج بالزعفران

المقادير :

- ملعقة صغيرة زعفران

- ربع كوب ماء ورد

- قطع فيليه دجاج

- ربع كوب روب قليل الدسم

- ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة

- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم

- نصف ملعقة صغيرة بصل مفروم

- نصف ملعقة صغيرة بابريكا

- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملعقة صغيرة زيت زيتون

الطريقة :

1- فى وعاء زجاجى ضعى الزعفران، ماء الورد، اتركيه جانباً لبضع دقائق .

2- اعملى بضع الشقوق الخفيفة على سطح الفيليه .

3- ضعي فيليه الدجاج بين قطعتين ورق زبدة ، واتركيه جانباً.

4- اخلطي الزعفران ، والروب، الملح، الكزبرة، الثوم، البصل، البابريكا، الكمون، الفلفل وزيت الزيتون.

5- ضعى هذا الخليط بين قطع الفيليه، غلفيه وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة أو أكثر ليتشبع بنكهة طيبة.

6- سخنى الفرن، وأشوى الفيليه إلى أن ينضج.

مشكوووووووووووووووووورة بستان الفل رح اجربها ونرجعلك الخبر بنينة ولا لا

hmmmmm wala chahitina ou jewa3etina okhei karima hahahaha
machekoura 3ala mawedou3

مرحبا للجميع
مشكورة يا بستان الفل شكلها رهيبة بطبعها
وبخلي أمي تسويها لنا و أنا راح اطبخ
معاها مع ان ي ما بحب اطبخ
محبكم دائماً...
صالح...السعودية

عرفت من المقادير كل شىء الا البابريكه هذه والروب قليل الدسم هذا
المهم انا احب جدا جدا الدجاج الفيليه ونعمله نحن بطريقه اخرى ولاكن ساجرب هذه بعد ان اعرف ما تلك الانواع اللى مجهوله بالنسبالى
مشكوره جدا جدا
تحياتى *نور .